去年のブラックフライデー 🍤 で 低温調理器具の Anova を買った。
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テキトーに肉の塊とかをぶち込んでおくと、うまいやつができて楽しい。いろんな肉とか部位とか試してみてるけど、鶏モモ肉？がイチバン保存もきくし、いろんな料理につかえて便利。
60℃前後で数時間加熱することになるのだけど、これを寝室とかでやると加湿器がわりにもなってはかどる。
ちいさくて安いやつも発売されるっぽいので、今から買う人ならこっちのほうが良いかもかも。
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