料理

Anova 加湿器

去年のブラックフライデー で 低温調理器具の Anova を買った。 anovaculinary.com テキトーに肉の塊とかをぶち込んでおくと、うまいやつができて楽しい。いろんな肉とか部位とか試してみてるけど、鶏モモ肉?がイチバン保存もきくし、いろんな料理につかえ…